いつもより少し凝った朝食を作ったら、休日の満足度がぐぐっとアップしました。
平日と休日の朝食
平日の朝ごはんは、前日夜に炊いたお米をレンジで温めて食べています。おかずにはインスタントスープ。質素だとは思いますが十分おいしいです。
ただし「食事を楽しめるか」というと話は別。通勤前ですし、結構ギリギリに起きるタイプなのでバタバタしていて、ともかく食べ終えて化粧しなきゃ！という感じです。
一方休日は、比較的ゆっくりと朝ごはんを楽しめます。平日同様ご飯をレンチンが一番多いですが、スープの上にチーズをかけてみたりと楽しみます。他にもコーンフレークや、前日に買ったメロンパンを食べたり…。
手の込んだ朝食を作ってみた！
先週末は、何故か「おいしい朝ごはんを食べたい！」という気持ちが強かったので、いつもより少し手の込んだ朝食を作ってみました。
土曜日：フレンチトースト
土曜日は「フレンチトーストwithハム&クリームチーズ」を作りました。
フレンチトーストを作るときは、いつも甘々なデザート系にするのですが…今回は途中で「甘いよりしょぱいが今の気分では？」と感じ、そうだ！食事系にしよう！と方針転換。
どうやったら見映えがよくなるかなーと考えながらハムとクリームチーズを載せている時が一番楽しかったです。卵の染みてやわらかい、でも甘すぎないパンと、ハムとチーズのしょっぱさがうまうま。
前にもフレンチトーストを作ったことを書きました。あれも雨の日だったなぁ。
日曜日：パングラタン
日曜日は「オニオンスープのパングラタン」です。
これは初めて作りました。フリーズドライのオニオンスープをお湯に溶かして、ちぎった食パンを入れてスープを染み込ませ、チーズを掛けてトースターでチン。じゅわっとふわふわな食パンと、オニオンスープとチーズのしょっぱさが…。もうとてもおいしかったです。
ちなみに、気が赴くままに作ったので、正しい料理名がわかりません。作り終わってから「パングラタンってきっとこんな感じでは？」と思ったのでパングラタンと命名しましたが…あってますかね、これ。
たまねぎたっぷりのフリーズドライスープで作りましたが、きっとクノールのオニオンコンソメとかでもおいしい。
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休日の満足感がアップ
簡単ながらちょっと手の込んだ朝食を作った先週末。いつも以上に大したことをしなかった休日でしたが、満足感がかなりあります。「朝からおいしいものを作って食べた！」というのは、充実感を生むのかもしれません。
何もしないと「せっかくの休みだったのに…」と少し落ち込んでしまう性格なので、この「朝食を凝ると充実感が生まれる」ことは活かしていきたいなと思いました。
…ちなみに明日の朝ごはんには、近所のパン屋さんでメロンパンを買いました！トースターで温めて食べるのが今から楽しみです(^^)
